Sostenibilidad
Nuestro compromiso
Sostenibilidad
Gloria reconoce el impacto ambiental que genera la industria derivada del crecimiento de la producción, del manejo de sus residuos, así como de la posición frente a la competitividad y ahorro. En un contexto en el que el cambio climático está mostrando los límites a los que ha llegado el planeta con fenómenos ambientales de fuerte envergadura, estamos comprometidos a realizar acciones sostenibles que reviertan esa situación y minimicen el impacto en la huella de carbono de nuestra industria.
Ante un escenario
diverso y complejo
Donde cada vez más empresas toman conciencia sobre la relevancia del impacto ambiental de la industria, queremos formar parte del cambio. por eso, desde inicios del 2018, pertenecemos al marco de sostenibilidad láctea (dairy sustainability framework).
Una iniciativa global que trabaja hacia una visión común para mitigar el impacto de la ganadería lechera en el mundo. y uno de nuestros principales marcos de referencia son los objetivos de desarrollo sostenible (ods) de las naciones unidas que nos comprometen a un trabajo conjunto con múltiples actores y variables de acción en los que además de la producción de alimentos de calidad, podamos operar de forma responsable con el medioambiente.
Uso de paneles solares
Una red de acopio de leche del tamaño que manejamos en Gloria requiere una enorme logística en cuanto al uso de energía para su conservación. Considerando que uno de los ejes para la sostenibilidad es la optimización del uso de energía, hemos introducido el uso de energía renovable en zonas alejadas.
En noviembre del 2017 inauguramos el primer centro de acopio que funciona con energía solar en San Lorenzo; un centro poblado ubicado 3500 msnm, en la provincia de San Miguel, Cajamarca. Hace 12 años, en San Lorenzo no existían las condiciones necesarias para desarrollar alguna actividad productiva, pero en Gloria pensamos que todos merecen una oportunidad y por ello decidimos apostar por el fortalecimiento de la ganadería lechera que hoy constituye la principal fuente de ingresos de la comunidad. Durante algunos años trabajamos con una planta de energía eléctrica
Proyecto de biogás
Uno de los principales problemas de la ganadería es la emisión de desechos
En Gloria hemos visto una oportunidad para que el ganadero aproveche el estiércol generado por el ganado y lo transforme en biogás a través de biodigestores que han sido desarrollados en convenio con CIDELSA, una empresa que brinda soluciones integrales en ingeniería.
Los biodigestores son contenedores herméticos donde se mezcla el estiércol de animales con agua para que, en un proceso de fermentación anaeróbica sin presencia de oxígeno, se produzca biogás…
Actualmente, contamos con un proyecto piloto para el manejo de excretas en Arequipa donde estamos midiendo el impacto positivo del uso de esta tecnología.
Miembro internacional del marco
de sostenibilidad láctea
El DSF es un proyecto global y colaborativo, iniciado en noviembre del 2013, que brinda un mecanismo coordinado para que organizaciones de toda la cadena láctea puedan planificar y conectar sus actividades de sustentabilidad para proporcionar productos seguros y nutritivos a partir de ganado saludable, mientras se preservan los recursos naturales y los medios de vida decentes en toda la industria. Esta iniciativa garantiza que sus integrantes se comprometan a alinearse bajo la visión del sector para la sostenibilidad, a conectarse con otras experiencias que permitan aumentar la velocidad de búsqueda de soluciones y contribuir al progreso social a través de un marco